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Divina
  • Ricette

    Sacher vegana

    L a Sacher è una torta dall’impasto morbido e cioccolatoso che si scioglie in bocca. La versione vegan, nonostante l’assenza di alcuni ingredienti, rimane una torta altrettanto golosa, necessita di pochi passaggi ed è buonissima. [...]
  • Le Basi

    Aquafaba

    L’ aquafaba è l’alternativa vegetale agli albumi montati a neve, una vera e propria rivoluzione per la pasticceria vegana! L’aquafaba non è altro che l’acqua di cottura dei ceci che viene montata a neve con [...]
  • Ricette

    Il Parrozzo

    Il Parrozzo è un dolce tipico abruzzese, consumato maggiormente nel periodo natalizio. Dalla tipica forma a cupola e ricoperto di cioccolato fondente, il Parrozzo ha una pasta morbida e leggermente umida. La sua realizzazione non [...]
  • Muffin e dolcetti

    Bombe alla crema

    Soffici e dal ripieno cremoso,  le bombe alla crema sono il dolce di grandi e piccini.

Sacher vegana

Ricette
L a Sacher è una torta dall’impasto morbido e cioccolatoso che si scioglie in bocca. La versione vegan, nonostante l’assenza di alcuni ingredienti, rimane una torta altrettanto golosa, necessita di pochi passaggi ed è buonissima. [...]

Aquafaba

Le Basi
L’ aquafaba è l’alternativa vegetale agli albumi montati a neve, una vera e propria rivoluzione per la pasticceria vegana! L’aquafaba non è altro che l’acqua di cottura dei ceci che viene montata a neve con [...]
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Il Parrozzo

Il Parrozzo è un dolce tipico abruzzese, consumato maggiormente nel periodo natalizio. Dalla tipica forma a cupola e ricoperto di cioccolato fondente, il Parrozzo ha una pasta morbida e leggermente umida. La sua realizzazione non [...]
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L a Sacher è una torta dall’impasto morbido e cioccolatoso che si scioglie in bocca. La versione vegan, nonostante l’assenza di alcuni ingredienti, rimane una torta altrettanto golosa, necessita di pochi passaggi ed è buonissima. L’unico ingrediente che richiede qualche attenzione in più è l’aquafaba. L’aquafaba è  l’alternativa vegetale agli […]

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Aquafaba

L’ aquafaba è l’alternativa vegetale agli albumi montati a neve, una vera e propria rivoluzione per la pasticceria vegana! L’aquafaba non è altro che l’acqua di cottura dei ceci che viene montata a neve con l’aiuto delle fruste elettriche, proprio come per gli albumi. Ovviamente ci vogliono dei piccoli accorgimenti […]

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Il Parrozzo

Il Parrozzo è un dolce tipico abruzzese, consumato maggiormente nel periodo natalizio. Dalla tipica forma a cupola e ricoperto di cioccolato fondente, il Parrozzo ha una pasta morbida e leggermente umida. La sua realizzazione non è particolarmente elaborata, richiede pochi ingredienti e l’utilizzo di uno stampo a cupola di 22 […]

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