Ricette

Torta all’arancia frullata (pan d’arancio)

Girando sul web sono rimasta particolarmente incuriosita da una ricettina veloce veloce che utilizza il solo frullatore, per realizzare l’impasto di una soffice torta al profumo di arancia, il Pan d’Arancio. Basta scegliere una arancia non trattata, tagliarla a pezzetti con tutta la sua buccia, metterla nel frullatore e aggiungere […]

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Ciambellone soffice allo yogurt

Per la prima colazione o una sana merenda, il ciambellone rimane il dolce perfetto per grandi e piccini. La particolarità di questo ciambellone è l’utilizzo della farina 00 unita a quella di riso, che rende questo dolce ancora più soffice e “scioglievole” al palato. A rendere ancora più goloso l’impasto, […]

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Torta Sacher

Se desiderate stupire la vostra dolce metà per il giorno di San Valentino, vi propongo una ricetta non impegnativa e con la quale farete un figurone. Tutta al cioccolato, come giusto che sia per la data più romantica dell’anno, la torta Sacher è perfetta, facile ed incredibilmente buona! Essa deve […]

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Sacher vegana

L a Sacher è una torta dall’impasto morbido e cioccolatoso che si scioglie in bocca. La versione vegan, nonostante l’assenza di alcuni ingredienti, rimane una torta altrettanto golosa, necessita di pochi passaggi ed è buonissima. L’unico ingrediente che richiede qualche attenzione in più è l’aquafaba. L’aquafaba è  l’alternativa vegetale agli […]

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Cheesecake ai frutti rossi

La cheesecake è una torta di origine americana apprezzata in tutto il mondo, composta da una croccante base di biscotti e crema al formaggio.

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Crostata di ciliegie

Finalmente è arrivata la stagione delle ciliegie! Depurative, diuretiche, ricche di proprietà benefiche importanti per la nostra salute e bellezza.

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Plumcake ai mirtilli

L’estate si avvicina, le giornate si fanno più calde e le nostre colazioni diventano più fresche e leggere. Il plumcake ai mirtilli è un dolce morbido ideale per la prima colazione

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Rotolo crunchy alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un super classico,  facile da realizzare e ideale come merenda per i bambini. Necessita di pochi ingredienti e di una frusta elettrica per  la montata di uova.

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Torta soffice alla frutta

In occasione della festa della mamma, se state cercando  una ricetta  che possa stupirla,  vi propongo un dolce delizioso e veloce,  a base di crema pasticcera e frutta fresca.

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Ciambella soffice al succo di mela

Laciambella al succo di mela è un dolce che nasce dalla mia interpretazione della famosa ricetta della “ciambella all’acqua” di Adelaide Melles.