Dolci al cucchiaio

Tortino dal cuore caldo… facile facile

IL tortino dal cuore caldo è probabilmente una delle ricette più cliccate in rete. Personalmente è un dolce che adoro, ma prima di trovare la giusta ricetta ne ho provate davvero tante!

Le Basi

Crema inglese

La crema inglese è una salsa leggera senza amidi o farina. Viene utilizzata principalmente come salsa abbinata nei dessert

Proviamoli insieme...

Preparato per pancake Aunt Jemima

Qualche giorno fa ho acquistato online un preparato per pancake mooolto conosciuto oltreoceano. Il prodotto in questione si chiama Aunt Jemima

Ricette

I sofficiotti

Adoro i lievitati… le mani in pasta, i tempi di lievitazione ed il profumo della pasta che lievita.

Le Basi

Bagna agrumi e vaniglia

Una delle perfette componenti per una buona torta è sicuramente un’ottima bagna. Alcolica o analcolica la bagna dev’essere un’impronta delicata

Ricette

Crostata con flan al cioccolato e pere

Una delle cose che amo con l’arrivo delle prime giornate di freddo, è la possibilità di poter riaccendere il forno e di poter finalmente consumare del cioccolato.

Muffin e dolcetti

Waffle

I Waffle sono versatili dolcetti, croccanti fuori e morbidi all’interno, dal tipico aspetto “grigliato”.

Muffin e dolcetti

Mini pancake alla Nutella

Anche se le temperature non ci permettono di fare salti mortali ai fornelli, uno degli sfizi che mi concedo a tutte le temperature sono i pancake.