Ricette

Il Parrozzo

Il Parrozzo è un dolce tipico abruzzese, consumato maggiormente nel periodo natalizio. Dalla tipica forma a cupola e ricoperto di cioccolato fondente, il Parrozzo ha una pasta morbida e leggermente umida. La sua realizzazione non è particolarmente elaborata, richiede pochi ingredienti e l’utilizzo di uno stampo a cupola di 22 […]

Ricette

Plumcake ai mirtilli

L’estate si avvicina, le giornate si fanno più calde e le nostre colazioni diventano più fresche e leggere. Il plumcake ai mirtilli è un dolce morbido ideale per la prima colazione

Ricette

Ciambella soffice al succo di mela

Laciambella al succo di mela è un dolce che nasce dalla mia interpretazione della famosa ricetta della “ciambella all’acqua” di Adelaide Melles.

Ricette

Cuori mandorle e cioccolato

Qualche giorno fa, in un piccolo quaderno scritto a mano della mia prozia, ho trovato questa ricettina facile e veloce. I cuoricini alle mandorle e cioccolato sono piccoli dolcetti senza lievito simili a un croccante